乙肝影响患者的健康身体,人们要注意了解乙肝带来的伤害,患者注意了解很多的事项,不仅有饮食方面的,还会有日常的起居问题。人们也要注意其中的原因,有利于乙肝的预防。乙肝患者的饮食注意事项进行介绍:
1、应保证充足的维生素
(1)提供富含维生素A的食物,如带喝牛奶,多吃蛋黄,动物肝脏,胡萝卜,韭菜,空心菜,金针菜,菠菜,青蒜,小白菜等;
(2)多吃富含维生素B1的食物,如全麦,豆芽,豌豆,花生,新鲜蔬菜,水果等;
(3)含维生素B2的食物有小米,大豆,豆瓣酱,蛋,乳类等;
(4)含维生素B6的有动物肝脏,腰子,瘦肉等;
(5)含维生素C的食物有柿子椒,蒜苗,油菜,野苋菜,山楂等。
2、应吃高蛋白饮食
(1)蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础。患肝病时,因肝脏细胞受损害,机体免疫功能降低等,需要蛋白质进行修复,并增强免疫功能,所发要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食,一般为每日供给蛋白质97.5-130克,若有血氨增高者,则应限制蛋白质的摄入量。
(2)注意供给蛋氨酸,胆碱,卵磷脂等抗脂肪肝物质,故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,鱿鱼,瘦肉,蛋,鱼,豆类及豆制品等。
3、不宜大量吃糖及高热量的食物
(1)这是因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质,使血中甘油三脂等脂类物质增多;体内甘油三酯增高能使血流减慢,血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象。
(2)另外,肝炎患者休息较多,体力活动少,高糖,高热量的饮食造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝,从而加重肝炎病变,使之迁延不愈。
那么,哪些食物对乙肝患者身体好呢?接下来就让专家为我们介绍一下吧:
1、为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给,一般应占总热能的15%,特别应保证一定数量优质蛋白,如动物性蛋包质、豆制品等的供给。
2、保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C,对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外,也可口服多种维生素制剂。
3、供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
4、增加新鲜蔬菜、水果的摄入。
乙肝应注意减少高糖食品。乙肝患者由于肝细胞长期受损,减少了肝糖元的代谢,此时适当吃糖既能促进受损肝细胞的再生和修复,又可使正常肝细胞免受损害。
但不应再盲目追加糖分的摄入,也不应限制脂肪的摄入。因为大量的糖进入血液后,乙肝患者的肝功能不好,这些糖就不可能完全利用,剩余的部分会以脂肪的形式储存在肝脏或其他组织中,以致造成脂肪肝、糖尿病、肥胖症、高血压病等。
因此,对与慢性乙肝患者来说,要严格注意控制高糖食物的食用,每天摄入的糖类够基本的代谢就足够了,不应该过量食用,反而会给身体带来负面的影响。
乙肝患者在饮食方面也没有特殊的讲究,一般情况下只需注意饮食清淡有营养,不吃生冷、辛辣有刺激性的食物,不喝酒就差不多了。饮食安排是否恰当,对乙肝的恢复具有举足轻重的作用,合理的营养也是一项积极的治疗措施。