地中海贫血患者一般没有绝对的饮食禁忌。但建议尽量避免食用辛辣刺激性食物、高脂肪食物以及含铁丰富的食物等。
一、可以适量吃的食品
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、大蒜等，此类食物会加重胃肠道负担，影响营养物质吸收，对疾病恢复不利；
2.高脂肪食物：如肥肉、炸鸡等，这些食物不易消化，容易导致腹胀、便秘等症状，不利于疾病的康复；
3.含铁丰富的食物：如动物肝脏、红枣、菠菜等，由于富含铁元素，可能会增加血红蛋白合成，从而引起血液中血红蛋白升高，出现溶血的情况，因此不建议食用。
二、不可以过多摄入的食物
1.生冷寒凉类食物：如冰激凌、雪糕等，这类食物属于寒性的食物，吃了以后会导致胃肠功能紊乱，还会降低自身的免疫力，所以要少吃或不吃；
2.油腻类食物：如油条、奶油蛋糕等，因为油脂含量较高，不容易被人体所消化和吸收，长期大量进食还可能诱发肥胖，甚至导致血脂异常，也不建议多吃。
除上述外，还要注意避免喝浓茶、咖啡等饮品，以免其中的鞣酸成分与铁元素结合，形成难于溶解的沉淀物，阻碍机体对铁的吸收利用。同时也要避免饮酒，酒精会影响造血系统，使病情进一步恶化。
如果处于妊娠期的女性患有该病，则需要定期到医院进行产检，以了解胎儿的具体情况，并在医生指导下服用叶酸片来预防神经管畸形的发生。
