成人扁桃体发炎应挂耳鼻咽喉科。扁桃体炎属于上呼吸道感染范畴，耳鼻咽喉科医生可进行专业诊断和治疗，主要处理方式包括抗感染治疗、局部消炎、对症支持等。
1、专科诊疗：
耳鼻咽喉科负责头颈部器官疾病的诊治，扁桃体作为口咽部免疫器官，其炎症属于该科室核心诊疗范围。医生会通过喉镜检查扁桃体充血肿胀程度，判断是否伴随脓性分泌物，必要时进行咽拭子培养明确病原体类型。
2、鉴别诊断：
需与传染性单核细胞增多症、白血病性咽峡炎等疾病区分。耳鼻咽喉科医生会结合血常规、EB病毒抗体检测等辅助检查排除其他疾病，避免误诊漏诊。
3、规范治疗：
细菌性感染多采用青霉素类或头孢类抗生素，病毒性感染以对症治疗为主。反复发作的慢性扁桃体炎可能需评估手术指征，耳鼻咽喉科可开展扁桃体剥离术等手术治疗。
4、并发症管理：
当出现扁桃体周围脓肿、中耳炎等并发症时，耳鼻咽喉科能及时进行脓肿切开引流、鼓膜穿刺等专科处理，防止感染扩散。
5、随访观察：
对于免疫功能低下或特殊职业人群，耳鼻咽喉科可建立长期随访机制，监测扁桃体炎复发频率及伴随症状，制定个性化防治方案。
急性期建议选择流质或半流质饮食如米汤、藕粉，避免辛辣刺激食物加重咽部不适。保持每日2000毫升以上饮水量，用淡盐水漱口每日4-6次。恢复期可练习深呼吸训练增强呼吸道抵抗力，睡眠时垫高枕头减少咽喉部充血。若出现持续高热、吞咽困难或颈部淋巴结肿大，需及时复诊评估病情进展。
