1.手术治疗法：对早期的胃癌患者，医生常常会选择手术治疗。但是，选择手术治疗也是有前提的，需要对胃癌患者进行一系列的检查和状况分析。认为可以做手术的就采取手术疗法，如果不适合，医生会研究其他的方法。
对中早期胃癌患者，如果病人身体状况允许，自身无其他的系统疾病，理论上可以接受手术治疗。早期胃癌患者的手术治愈率可达到百分之九十，中期胃癌患者则可达到百分之七十。对接受手术治疗的患者，后续通常还需要进行一些辅助疗法，比如手术各个阶段的放化疗等，以巩固疗效，从而彻底消除癌肿残留，防治疾病复发。
2.放疗和化疗：胃癌如果到了晚期之后，通常会表现出非常突出的症状特点。对这个阶段的患者而言，因其癌细胞已经转移，进行手术切除治疗已经没有什么明显的意义，医生一般会采用放射性疗法、化学疗法或者传统的保守治疗手段。
放射性治疗有一定的副作用，在较为有效地杀死癌细胞的同时，也破坏着正常的组织细胞。化学治疗有一定的毒性，应该说正面作用与负面作用并存。通常情况下，在对晚期胃癌患者应用化学药物时，也会结合中医一些治疗方法，从而达到减轻毒副作用的目的。化疗和放疗的时间和用药量应当根据胃癌患者的身体机能情况而定。
3.中医传统治疗：一部分胃癌晚期的患者，由于其自身体质和病情恶化等原因，身体机能极弱，根本无法承受放疗和化疗等给身体带来的创伤，无法忍受巨大的药物反应。这种情况下，医生可以考虑选择中医保守治疗。
