甲状腺癌患者没有不能吃莴笋的说法，如果甲状腺癌患者不存在碘摄入过多的情况，通常可以吃莴笋。甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁上皮细胞的恶性肿瘤，是头颈部最为常见的恶性肿瘤，除了恶性肿瘤，还具有较高的发病率和死亡率。大量流行病学研究表明，其发病与碘摄入量增加有关，常见的富含碘食物包括海带、加碘盐、海参、海蜇皮等。
1、富含碘的食物：由于甲状腺激素能够促进甲状腺激素的合成，而碘是合成甲状腺激素的重要原料，所以甲状腺癌患者应禁食含有碘的食物如碘盐、海带、紫菜等，以避免加重甲状腺功能亢进;
2、辛辣刺激性食物：由于甲状腺癌患者的消化能力较差，如果吃辛辣刺激性食物易刺激胃肠道黏膜，出现腹痛等不适症状，还易增加食欲，影响营养物质的摄入，所以应忌食辛辣刺激性食物如辣椒、麻辣烫等;
3、生冷食物：甲状腺癌患者如果吃生冷食物如冰淇淋、冷饮等，可能会对胃肠道产生不良刺激，影响胃肠道功能，还可能出现腹泻等情况，影响营养物质摄入，所以应忌食生冷食物如冰淇淋、冷饮等;
4、油腻食物：甲状腺癌患者如果吃油腻食物如肥肉、炸鸡等，可能会加重胃肠道负担，影响营养物质的吸收，还可能会导致甲状腺癌复发。所以应忌食油腻食物如肥肉、炸鸡等。
在日常生活中应注意保持良好的心态，积极配合医生进行治疗。同时应注意休息，避免熬夜等不良生活习惯。
