血糖高的患者可以吃带鱼。
糖尿病属于“消耗性”疾病，每天都有蛋白质、微量元素等大量营养在流失。肉是人体蛋白质的主要来源，富含维生素、钙铁锌硒等微量元素。糖尿病人只要掌握了吃肉方法，不仅解了馋、不会升高血糖血脂，还能补充必需营养，促进康复。带鱼具有较高的营养价值，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。所以，很适合糖尿病患者食用。而且，最新版《中国糖尿病膳食指南》中写道常吃鱼禽、蛋和畜肉适量，限制加工肉类。但糖尿病患者吃带鱼的时候要注意以下两点：
第一、不要吃腌制过的带鱼。很多地方尤其是老年人很喜欢把带鱼腌制晒干，其实是很不健康的。腌制过的带鱼亚硝酸盐含量升高，过多摄入不利于身体健康甚至有致癌的风险。
第二、不建议吃油炸的带鱼。高温油炸可以破坏不饱和脂肪酸，生成反式脂肪酸。反式脂肪酸可升高低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇水平，从而增加冠心病的风险。所以，选择合适的烹调方式也很重要。建议糖尿病患者采取清蒸、炒、炖等健康的方式烹调带鱼。带鱼每天可以摄入100克。
