大脖子病的饮食注意：1.在摄取热量上因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。
2.食用含有蛋白质食物可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。
3.维生素因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充4.碘其实碘为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。
患者应该忌烟、酒，忌海物容易引起炎症，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海参、龙虾、、蚶、蛤、甲鱼等。
忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等，一旦不注意，会加重病情，导致治疗起来更加困难。
如何预防大脖子病？1、保持平常心态对预防甲状腺疾病很重要，虽然甲状腺疾病有一定的遗传倾向，但这仅仅是易发因素，关键还在于个人的心理素质和处世态度，因为不良的情绪轻则影响食欲、睡眠，重则影响免疫功能和身体健康。
2、增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。
海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。
3、个人的日常生活习惯直接影响了甲状腺的发展。
另外，一些地域上的客观因素已经不能决定此病的发展了，大脖子病曾经是缺碘地区专利，但如今很多非缺碘地区也比较广泛，因此自身的因素已经占到了主导作用。
4、大脖子病还和精神因素有关，平时尽量使自己处在一个积极向上的正能量中，调整好平和心态，保持乐观心情对身体健康是十分有利的。
